臺灣有一道菜讓我愛上～
是我現在回去法國一輩子也不會忘記的料理
那味道我會一輩子想念
答案就是：滷元蹄～
身為法國人的我們沒有這種料理豬肉的方式
我來臺灣之前也沒有吃過類似的料理
所以在臺灣第一次吃，就愛上
前幾天我參加了 2020經典臺菜佳餚宴活動
當我看到菜單裡有那一道料理，就決定為了它來參加
這一道餐叫：紅燒大封肉
我女兒也最愛這道臺菜！
看到現場菜單是用扇子的方式呈現覺得很特別～
雖然我看不太懂菜單上每道菜的名字
對於外國人來說，有時候臺菜的名字取得有點難讀懂
比如說：桂花炒紅蟳
我原本以為是用桂花來炒螃蟹，結果是用蛋皮，鴨蛋炸成的蛋酥一起炒螃蟹，最後起鍋前淋上蛋液，將蛋液炒成像桂花一樣的形狀與顏色的「蛋花」。
我不會後悔來品嚐臺菜，真的超級好吃！
為了它我願意永遠住在臺灣！
À Taïwan y a un plat que j’adore. Même si demain je devais repartir en France, c’est un plat que je ne pourrai jamais oublier.
C’est le porc braisé~
Je n’ai jamais mangé du porc cuisiné de cette manière en France. La première fois que j’ai gouté ce plat, j’en suis tombée raide dingue.
Il y a quelques jours, j’ai assisté à un événement culinaire que j’ai adoré!
Et bien évidement il y avait du porc braisé.
Le menu était inscrit sur un éventail. Même si le nom des plats est assez difficile à comprendre pour des étrangers
À Taïwan c’est vraiment le paradis pour se régaler de nombreuses spécialités culinaires
真的很推薦，真的不要錯過這個，想要跟我一樣吃到這些美味的臺菜嗎?
看這裏 → 《經典臺菜餐廳入選店家推薦手冊》 http://www.tw-cuisine.tw/ebook/mobile/
之後也會有我去品嚐經典臺菜的影片
大家可以期待一下！
除了我體驗的這些經典臺菜之外，
經濟部商業司將於10月30日 舉辦「浪漫成家‧幸福團圓展」
日期｜2020年10月30日-11月1日
時間｜10:00-18:00
地點｜高雄巨蛋 (高雄市左營區博愛二路757號)
歡迎大家帶著親朋好友一起到現場品臺菜、訂年菜、吃糕餅、買好禮。
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